Ampliação da presença do pescado na merenda escolar de Macaé promove uma alimentação saudável e fortalece a economia local
Macaé, conhecida por sua atividade pesqueira, está em busca de fortalecer ainda mais a presença dos produtos locais nas escolas por meio de um chamamento público. O objetivo é aprimorar o cardápio alimentar dos cerca de 41 mil alunos da rede municipal, proporcionando uma alimentação balanceada e rica em nutrientes. O edital já está disponível para retirada na sala da Comissão Permanente de Licitação ou para download no portal (link). O credenciamento dos fornecedores será realizado no dia 12 de junho, às 10h.
Segundo a Secretaria de Educação, incentivar uma alimentação saudável tem sido uma das prioridades da pasta na composição da merenda escolar. Atualmente, o consumo de pescado é oferecido três vezes por mês, mas a meta é ampliar para uma vez por semana, tornando a presença de peixes mais frequente entre os estudantes.
“A inclusão do filé de peixe na alimentação escolar é essencial para incentivar os alunos a adotarem uma alimentação mais saudável, já que o peixe é uma excelente fonte de proteínas e possui baixo teor de gordura”, afirma Tiani Motta, nutricionista e responsável técnica da Coordenadoria de Nutrição Escolar.
Além de promover hábitos alimentares saudáveis, o chamamento público também impulsiona a economia local ao permitir a participação de Agricultores Familiares, Empreendedores Familiares Rurais, Agricultores, Pescadores, Aquicultores e suas organizações.
“Esse processo contribui para o envolvimento de fornecedores locais, estimulando toda uma cadeia de serviços, desde a pesca até o processamento do pescado. Além disso, melhora a qualidade da alimentação de nossos alunos ao oferecer produtos frescos, assim como já acontece com os legumes, hortaliças e vegetais provenientes da agricultura familiar”, destaca a Secretária de Educação, Leandra Lopes.
O Chamamento Público 3/2023 será realizado na Comissão Permanente de Licitação, localizada na sede da Prefeitura, na Avenida Feliciano Sodré, 534, Centro.
