Cafe Criatividade vira point da Flip

No seu primeiro ano como o café oficial da FLIP, o Café Criatividades, coordenado pela Secretaria de Cultura e gerenciado pelas alunas já graduadas do Programa Criatividades, destaca-se por seu cardápio que celebra a rica gastronomia tradicional de Paraty, utilizando ingredientes provenientes da agricultura familiar. Priorizando a sustentabilidade, o café adota materiais e utensílios biodegradáveis, como copos feitos de fibra de cana.

Situado ao lado da tenda principal da Matriz e também na Casa da Cultura, o Café foi administrado de forma colaborativa, promovendo o setor gastronômico local ao oferecer cervejas artesanais, kombuchá e uma variedade de receitas tradicionais, como o manuê de bacia, o massapão e o pé de moleque com gengibre. Isso proporcionou ao público uma verdadeira imersão nos conhecimentos e nos sabores autênticos de Paraty, uma cidade que ostenta o título de Cidade Criativa pela Gastronomia concedido pela Unesco desde 2017.