Páscoa saudável: nutricionista dá dicas para equilibrar sabor, tradição e bem-estar
A Páscoa é tempo de afeto, tradição e delícias à mesa, mas também pode representar um desafio quando o assunto é equilíbrio alimentar — especialmente diante da tentação dos chocolates. Para ajudar a manter a saúde sem abrir mão do prazer, a nutricionista Monalisa Silveira, da Cantina Escola Sabor & Saber da UNIFASE/FMP, compartilha orientações valiosas sobre como aproveitar a data com consciência.
Segundo Monalisa, é possível saborear os pratos típicos da época — como os ovos de chocolate e outras iguarias — sem culpa. “A chave está no equilíbrio e na presença durante as refeições. A Páscoa deve ser um momento de partilha e conexão, não de culpa”, afirma.
Ela recomenda priorizar a variedade de alimentos, dando espaço para frutas, verduras e opções nutritivas, além dos doces tradicionais. “A comida deve nutrir não só o corpo, mas também a alma. A atenção ao que se consome é mais importante que a rigidez com quantidades”, explica.
Um dos pontos centrais é a relação com o chocolate, símbolo da Páscoa. A nutricionista destaca que o problema não é o doce em si, mas o modo como ele é consumido. “Muitas vezes o chocolate vira válvula de escape emocional. É preciso comer com atenção e buscar versões com maior teor de cacau, que além de saborosas, são ricas em antioxidantes”, aconselha.
Para evitar exageros, Monalisa oferece dicas práticas:
- Não pule refeições, mesmo nos dias de celebração;
- Escolha chocolates de boa qualidade;
- Coma devagar, prestando atenção ao sabor e à saciedade;
- Entenda que sair da rotina em momentos especiais faz parte e não precisa gerar culpa.
“Comer um pouco a mais na Páscoa é normal. O importante é retomar hábitos saudáveis com leveza e sem punições”, conclui.
Com atitudes simples e conscientes, é possível transformar a Páscoa em uma celebração completa: de amor, sabor e bem-estar.
