Firjan SESI oferece oficinas gratuitas de culinária afetiva no Petrópolis Gourmet 2023
A Firjan SESI, por meio do programa Firjan SESI Cozinha Brasil, está promovendo oficinas gratuitas nos dias 16 a 18 de novembro. As atividades visam destacar a importância da cultura alimentar e do aproveitamento de alimentos, explorando receitas culinárias afetivas que remetem às memórias familiares. Serão realizadas três vivências diárias, às 10h, 13h e 15h, na Unidade Móvel do Cozinha Brasil – localizada na Rua 16 de Março, 38, Centro, Praça Dom Pedro II. As inscrições serão feitas presencialmente no local.
Essa ação está inserida no calendário do evento Petrópolis Gourmet 2023, que ocorre de 10 a 26 de novembro, com o tema “cozinha afetiva” e conta com uma extensa programação, envolvendo diversos restaurantes.
O Firjan SESI Cozinha Brasil é um programa de educação alimentar que busca promover a qualidade de vida e a educação alimentar dos participantes. A iniciativa valoriza o alimento por sua importância social, cultural e econômica. Todas as atividades do programa são ministradas por uma equipe composta por nutricionistas e auxiliares de cozinha da Firjan SESI. A metodologia adotada é interativa, lúdica e construtiva, permitindo a abordagem de temas atuais e relevantes. O objetivo é levar os participantes a refletir, construir soluções para situações-problema de forma compartilhada e contribuir com o tema proposto a partir de suas próprias experiências.
