Petrópolis Gourmet celebra 25 anos e reforça papel da gastronomia como motor do turismo
A gastronomia consolida-se como um dos principais motores do turismo mundial, e o Brasil acompanha essa tendência. De acordo com a consultoria Future Market Insights (FMI), o mercado de turismo gastronômico no país cresce mais de 17% ao ano e deve movimentar US$ 103,3 bilhões até 2033. Um dos exemplos mais emblemáticos desse movimento é o Petrópolis Gourmet 2025, que celebra sua 25ª edição com o tema “Gastronomia em Cena”, reafirmando o papel da culinária como elemento central na atração de viajantes em busca de experiências autênticas e sensoriais.
Durante o último fim de semana, o festival promoveu debates e encontros no Estação Locanda, reunindo chefs, produtores culturais e especialistas em turismo. No sábado (18), o confeiteiro Léo Salles, conhecido pelo MasterChef Brasil, e o chef Daniel Lameirão discutiram criatividade na gastronomia contemporânea. Já no domingo (19), o painel “Turismo, Cinema e Gastronomia” explorou como a sétima arte e a culinária podem transformar destinos turísticos, com participações do produtor Cósimo Valério, do ator Alexandre Barillari e de Tatiana Mesquita, da Federação de Conventions & Visitors Bureaux do Rio de Janeiro.
O presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, Fabiano Barros, destacou a força dessa convergência entre arte e sabores:
“Cada prato, cada cena e cada experiência têm o poder de projetar nossa cidade.”
Segundo dados do Ministério do Turismo e da Abrasel, a gastronomia é o terceiro principal motivador de viagens no mundo, movimentando cerca de R$ 250 bilhões por ano apenas no Brasil. O crescimento desse segmento também reflete uma busca crescente por experiências imersivas, que valorizam tradições locais e incentivam a descentralização do turismo nacional.
Com programação até 2 de novembro, o Petrópolis Gourmet oferece menus inspirados em filmes gravados na cidade, distribuídos entre 38 estabelecimentos participantes. Para Tatiana Mesquita, a integração entre gastronomia e cultura torna o visitante protagonista da própria experiência, fortalecendo a identidade e o posicionamento turístico de Petrópolis.
O festival consolida a cidade serrana como um polo de vivências que unem sabor, história e cultura, reafirmando seu lugar no calendário dos grandes eventos gastronômicos do país.
Mais informações em: www.visitepetropolis.com
