Petrópolis Gourmet celebra a fusão entre cinema e gastronomia em sua 25ª edição
A 25ª edição do Petrópolis Gourmet, que acontece até o dia 2 de novembro, transforma pratos em telas e sabores em narrativas, destacando a criatividade e o talento da gastronomia local. Com o tema “Gastronomia em Cena”, o festival celebra a profunda ligação entre a cidade imperial e o universo audiovisual — cenário de mais de 30 produções, entre elas o filme “Chacrinha – O Velho Guerreiro” e a minissérie “Santos Dumont – Mais Leve que o Ar”.
“Petrópolis é cenário, inspiração e personagem. Essa fusão entre cinema e culinária mostra a força da cidade como destino de experiências”, afirma Fabiano Barros, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PCVB), realizador do evento.
Os chefs participantes mergulharam nas histórias e personagens das produções para criar menus temáticos e autorais. O Bordeaux Itaipava apresenta o “Bacalhau Alô, Terezinha”, em homenagem ao irreverente Chacrinha, enquanto o Divino Cucina resgata o espírito do “Velho Guerreiro” com um Papardelle de Bacalhau ao Molho de Champanhe. Já o tradicional Majórica, que serviu de cenário para uma das cenas do filme, oferece um menu especial com linguiça ao molho à campanha e bacalhau do Barbosa.
Inspirada pela inventividade do aviador Santos Dumont, a cozinha petropolitana também ganha criações que unem história e sabor. O Olivo Cucina Italiana apresenta o “Cordeiro à Santos Dumont”, enquanto o Val Marché propõe o “Café da Manhã Santos Dumont”, refletindo o estilo prático e sofisticado do inventor.
Com 38 estabelecimentos participantes, o Petrópolis Gourmet reafirma o município como polo gastronômico e cultural do estado.
“Os chefs transformaram narrativas em experiências sensoriais, provando que a comida é também uma forma de contar histórias”, destaca Múcio Maffaciolli, diretor de Gastronomia do PCVB.
Mais do que um festival, o evento é uma celebração da arte e da criatividade, convidando o público a degustar a sétima arte — um prato de cada vez.
