Sabores em cartaz: Petrópolis Gourmet celebra 25 anos unindo cinema e gastronomia
O Petrópolis Gourmet 2025 está transformando a Cidade Imperial em um verdadeiro palco onde a arte de cozinhar e a magia do cinema se encontram. Com o tema “Gastronomia em Cena”, o festival — que segue até 2 de novembro — reúne 38 restaurantes, bares e cafeterias que criaram menus inspirados em filmes gravados na região serrana. Entre os destaques desta semana, quatro casas — Casarão da Odin, Clube do Filet, Duetto’s Café e Bistrô e Nas Nuvens — apresentam criações que reinterpretam clássicos do cinema, convidando o público a uma experiência gastronômica única.
No Casarão da Odin, o sabor ganha narrativa com o Joelho à Pururuca, prato inspirado na série Legado Germânico. Defumado e servido com compota de maçã com canela e salada de repolho, o preparo homenageia a herança cultural alemã de Petrópolis. Já o Clube do Filet explora o universo do filme cult As Sete Vampiras com um menu que equilibra o sombrio e o sofisticado: da salada de beterraba com queijo de cabra ao medalhão de filé mignon com risoto de cogumelos.
O Duetto’s Café e Bistrô presta tributo ao longa O Xangô de Baker Street com a Fatia Dourada, uma versão requintada da tradicional rabanada francesa, feita com brioche, canela e crosta caramelizada. No Nas Nuvens, o chef Frederico Justen transforma o espírito inovador de Santos Dumont – Mais Leve que o Ar em criações leves e poéticas, como o parfait “O Céu na Cabeça”, sobremesa que remete à leveza e à inventividade do célebre aeronauta.
Para Fabiano Barros, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, o festival reafirma o caráter criativo e cultural do município. “Cada prato é uma história contada à mesa. O evento celebra nossa tradição e a capacidade de transformar a gastronomia em arte”, destacou.
Com 25 anos de história, o Petrópolis Gourmet consolida-se como um dos mais importantes festivais gastronômicos do país, unindo cultura, sabor e hospitalidade em uma programação que valoriza a identidade local e o turismo regional. A agenda completa e os restaurantes participantes podem ser conferidos em www.visitepetropolis.com.br.
