Vale do Café ressurge como referência na produção de café especial

A região Noroeste produz cerca de 80% de todo café no estado do Rio. 

O Vale do Café, situado na Região Sul do Estado, está vivenciando um notável crescimento na produção de café especial. Um exemplo dessa revolução é a Fazenda Florença, em Conservatória, que ressurge como uma líder nesse segmento, retomando a tradição de cultivar grãos de alta qualidade que conquistam paladares e ganham prêmios ao redor do mundo.

No “mês do café”, os produtores estão inovando com o turismo de experiência, proporcionando aos visitantes aromas envolventes e histórias fascinantes. O segredo por trás desse renascimento do café especial reside no apoio fornecido pelo Governo do Estado do Rio, que reconhece a importância desse setor e trabalha em parceria com os produtores. O Vale do Café é um exemplo concreto de como o investimento governamental pode resgatar uma indústria, preservando tradições e abrindo caminhos para um futuro promissor.

“Reconhecemos o potencial único do café especial e seu impacto positivo na economia regional. Por isso, estamos oferecendo incentivos e apoio técnico aos produtores locais, estimulando a adoção de práticas sustentáveis e promovendo a comercialização dos grãos tanto no mercado nacional quanto internacional”, ressaltou o governador Cláudio Castro.

Hoje, o Rio de Janeiro produz cerca de 300 mil sacas de café, com 80% dessa produção concentrada na região Noroeste, 19% na região Serrana e apenas 1% na região Sul do estado. No entanto, é nesse 1% que encontramos o café campeão, o café especial da Fazenda Florença, vencedor do Concurso de Qualidade do Café realizado em 2019, no Palácio Guanabara.

“No século XIX, fomos os maiores produtores de café do mundo e, por diversos fatores, essa produção foi praticamente extinta. Desde 2015, estamos trabalhando nesse projeto, adotando cafés de excelente qualidade, conhecidos como cafés especiais. Essa denominação não é atribuída por mim, é uma determinação internacional”, comemora Paulo Roberto dos Santos, produtor e proprietário da Fazenda Florença há 24 anos, além de ser vice-presidente da ASCARRJ, Associação dos Cafeicultores do Estado do Rio de Janeiro.

A expectativa é que a produção de café especial aumente significativamente nos próximos anos, impulsionando a economia local e proporcionando mais oportunidades de trabalho e renda para os produtores e comunidades vizinhas.