Visconde de Mauá recebe a 23ª Temporada da Truta com pratos exclusivos e foco na gastronomia regional
O município de Itatiaia será o cenário de um dos mais tradicionais eventos gastronômicos da Serra da Mantiqueira. Entre 10 de outubro e 9 de novembro, acontece a 23ª edição da Temporada da Truta, reunindo mais de 40 restaurantes e pousadas das vilas de Maringá, Maromba, Penedo e Visconde de Mauá.
Com apoio da Prefeitura de Itatiaia, além de parceiros como as prefeituras de Resende e Bocaina de Minas e o SEBRAE-RJ, o festival celebra a truta arco-íris, peixe típico das águas cristalinas da região. Este ano, o evento terá ainda um ingrediente-tema especial: os cogumelos, que inspirarão chefs e cozinheiros na criação de pratos inéditos.
Para o prefeito Kaio Márcio, a temporada é um importante motor econômico:
“A Temporada da Truta já é tradição e atrai turistas e amantes da gastronomia, impulsionando o comércio e a rede hoteleira. Itatiaia tem um potencial turístico enorme, e seguimos trabalhando para atrair ainda mais visitantes”, destacou.
Além das experiências à mesa, a programação contará com workshops, oficinas e encontros voltados a profissionais da área, estimulando a troca de conhecimento e fortalecendo a identidade gastronômica da região.
O secretário de Turismo, Marcelo Jimenez, reforçou o papel cultural do evento:
“Esperamos que visitantes e moradores aproveitem os pratos criativos e saborosos, enquanto movimentamos o turismo em Penedo, Maringá e Maromba.”
Unindo culinária, hospitalidade e natureza, a Temporada da Truta reafirma sua posição como um dos festivais mais representativos da Mantiqueira, atraindo visitantes que buscam experiências únicas no coração da serra.
