Festival de Fondue, Caldos e Cremes movimenta o inverno de Petrópolis com 44 estabelecimentos participantes
Com a chegada das temperaturas mais baixas e o início da temporada de inverno, Petrópolis se prepara para receber mais uma edição de um dos eventos gastronômicos mais tradicionais da Região Serrana. Entre os dias 13 de junho e 2 de agosto, a cidade promove a 17ª edição do Festival de Fondue, Caldos e Cremes, organizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PC&VB).
Consolidado no calendário turístico do município, o festival reúne 44 estabelecimentos, entre restaurantes, hotéis, pousadas, cafeterias e bistrôs, que oferecerão menus especiais inspirados nos sabores típicos da estação mais fria do ano.
A programação contempla desde os tradicionais fondues até receitas exclusivas desenvolvidas especialmente para o evento. Entre os destaques estão o clássico fondue do Bordeaux, o cappuccino de cogumelos, o caldo Leão Veloso, do Kinpai Sushi Bar, o creme alemão do Hotel Vila Bavária, o caldo de abóbora cabotiá com gengibre e camarão do Le Rêve Gastronomia e o creme de baroa com camarões grelhados do Hotel Parador Santarém.
Distribuído por diferentes bairros e distritos do município, o circuito gastronômico convida moradores e turistas a explorar os sabores do inverno petropolitano em meio ao cenário característico da cidade, marcado pela arquitetura histórica, clima ameno e paisagens serranas.
Segundo o presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, Fabiano Barros, a estação representa um dos períodos mais importantes para o turismo local.
“A chegada do inverno tem um significado muito especial para Petrópolis. É um período em que a cidade se apresenta em sua melhor versão”, destacou.
A abertura do festival coincide com as celebrações do Dia dos Namorados, reforçando a vocação da cidade como destino para casais e para o turismo de experiência.
“O Dia dos Namorados marca oficialmente a abertura da temporada de inverno e reforça uma combinação que tem tudo a ver com Petrópolis: romance, boa gastronomia e clima de montanha”, afirmou Barros.
Além de proporcionar experiências gastronômicas aos visitantes, o festival também desempenha papel importante na economia local. A expectativa é de aumento na movimentação de hotéis, pousadas, restaurantes, comércio e demais segmentos ligados ao turismo, contribuindo para ampliar o tempo de permanência dos visitantes na cidade.
“Quando promovemos um festival como este, estamos valorizando toda uma cadeia produtiva”, ressaltou o presidente do PC&VB.
A programação completa, bem como a relação de estabelecimentos participantes, pode ser consultada no portal oficial do evento e nos canais digitais de divulgação do turismo de Petrópolis.
Ao longo de quase dois meses, o Festival de Fondue, Caldos e Cremes reafirma a posição de Petrópolis como um dos principais destinos de inverno do estado do Rio de Janeiro, reunindo gastronomia, turismo e cultura em uma experiência que já se tornou tradição na cidade.
